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Consumo de helados

Una encuesta representativa de todo Montevideo , realizada por BalseiroMarketing  , revela que un 53% de la población consume helados familiares , un 9.7%  helados individuales y un 37% lo hace en heladerías. Conaprole es líder en el segmento de helados familiares, en cambio Crufi es líder en el segmento de helados impulsivos. Encuestas de este y otros  tipos  de temas, son realizadas una vez por mes por la Consultora, con el fin de conocer siempre un poco más sobre lo que prefiere, quiere y necesita la gente.

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En 2010 comencemos a dialogar con los clientes

Para poder tomar decisiones acertadas es preciso tener información relevante. Las empresas recurren fundamentalmente a sus datos internos para poder tomar decisiones. A modo de ejemplo, suelen recurrir a datos de ventas por zona geográfica, por cliente, por vendedor, tendenciar, ratios, indicadores, etc. Sabiamente realizan una construcción muy efectiva del control de gestión empresarial. Pero todos sabemos, que quienes definen y terminar “ganando” los partidos son quienes anticipan. Una excelente herramienta para poder llegar a anticipar tendencias es la investigación de mercados. En próximas entregas comenzaremos a analizar distintas técnicas que nos pueden reultar muy útiles al momento de tomar decisiones acertadas. En particular, analizaremos cuánto sale realizar una investigación y veremos que esta es “cara o barata” en función de las necesidades de información que tengamos. Este miércoles: la encuesta ómnibus.

 

 

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Bajan los cigarros

Algunas de las principales marcas que se encuentran en nuestro mercado han implementado una llamativa estrategia: han reducido sus precios de venta al público en el entorno de un 30%. Sin duda, este mercado se ha visto muy perjudicado por todas las medidas que se han efectuado en los últimos años. Los responsables de Abal Hnos, una de las principales tabacaleras junto con Montepaz, indicaron que se debe a un cambio de estrategia comercial. Seguramente estén detectando un efecto a largo plazo que debe haber mermado sus utilidades. Estaremos atentos para comentarles los resultados de esta estrategia.

Actualización: El gobierno uruguayo ya ha anunciado que responderá ante estas estrategias aumentando la carga impositiva sobre los cigarros.

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¿Cómo estiman los emprendedores su mercado?

Quiénes trabajan con emprendedores suelen encontrarse con algunos problemas recurrentes en la conceptualización de sus negocios. A modo de ejemplo, suelen aparecer Planes de Negocios sin ningún número, es decir, sin ninguna cuantificación concreta. En algunos casos, suelen aparecer análisis financieros sin el mínimo sustento de la realidad, con supuestos que no tienen base en ninguna investigación. En otros casos, la identificación del público objetivo es muy vaga o utilizan criterios muy simples (”apunto a las mujeres”).

Un Plan de Negocios debe tener alguna estimación de los que llamamos mercado máximo potencial. Si apuntamos al consumidor final, en el Instituto Nacional de Estadística (INE) puede obtenerse mucha información para acceder a ese dato primario fundamental. También debemos cuantificar dos aspectos escenciales para la construcción de nuestro análisis financiero:

• ¿Cuál es la demanda estimada inicial?
• ¿Cuál es el precio?

Estos elementos deben ser estudiados y quien acceda a esos números, tendra importantes ventajas en el momento de presentarse a un llamado.

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¿Cómo eligen su peluquería?

Hace unos meses la consultora BALSEIRO MARKETING realizó una investigación de mercado sobre asistencia a peluquerías. El universo de estudio se centró en Montevideo, entre mujeres mayores de 16 años de todos los niveles socioeconómicos.

Algunos resultados interesantes de dicho estudio:

• El 82% de las entrevistadas asistió a menos de 3 peluquerías en los últimos 2 años.
• Sólo el 12% asistió a una peluquería en exclusiva
• Se distinguen claramente las que se definen como consumidoras de “intecoiffeure” y de peluquerías de “barrio”.
• La atención al cliente es el atributo más valorado en el momento de elegir una.
• Tan sólo el 26% valoró el precio como relevante.
• La rapidez en la atención es un atributo valorado negativamente, todo el proceso de atención (aunque demore) es aceptado.
• Para 8 de cada 10 consumidoras es importante que se utilicen productos de calidad, 2 de esas 8 irían igual o llevarían el producto si no los tuviera.